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サプリメントの必要性

以前厚生省では、食生活指針で「1日30品目を目標に摂取するように」と指導していました。 2000年に改定され1日30品目という数字は消えましたが、毎日バランスの良い食事を摂ることは、結構大変なのです。

仮に、栄養士さんなどの指導のもと、きちんと食事したとしても、実際には必要充分な栄養量は摂取できないのです。なぜなら、

  • 「貧しい土壌」で育った野菜は、成分表に載っている値より栄養量が少ないのです。
  • 「流通過程」で要する時間が長いほど、栄養素の含有量は減ります。
  • 購入後の「保存状態」が悪ければ、栄養素の含有量は減ります。
  • 加工や調理などの「加熱処理」により、多くの酵素・ビタミン・ミネラルが失われます。

実際、野菜の栄養量は減っていても、食べる量は変わらないですよね?
つまり栄養が足りないのです!!食事だけで充分な栄養量を摂るのは難しい状態になっています。
そこでサプリメントの出番なのです。

新しい食生活指針

サプリメント食事を楽しみましょう。
サプリメント1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。
サプリメント主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
サプリメントごはんなどの穀類をしっかりと。
サプリメント野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて。
サプリメント食塩や脂肪は控えめに。
サプリメント適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を。
サプリメント食文化や地域の産物を活かし、ときには新しい料理も。
サプリメント調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なく。
サプリメント自分の食生活を見直してみましょう。

※厚生労働省ホームページ(「食生活指針」の策定について)

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