ニラとトマトの美肌サラダ


ニラとトマト!
ニラの匂いの成分アリシン代謝アップ&デトックス
トマトにの赤い色素に含まれているリコピンには強力な抗酸化作用があります。

どちらも美肌効果抜群の食材ですが、この二つが見事にマッチしたサラダのレシピを見つけたので、早速作ってみました♪

niratoma

<材料>
・ニラ:1束
・完熟トマト:中2個
・天然塩:適宜
・すりゴマ:適宜
・ごま油:適宜
・米酢:適宜

トマトをザク切りにしてボールに入れ塩をまぶしておく。
数分放置すると水分が出てくるけど、この水分ごとドレッシングとして使用。
ニラを合わせることを考えて塩加減を!

次にニラを茹でて、4~5cmに切る。
切ってから茹でると、せっかくの栄養成分が流出しちゃうので、必ず茹でてから切ること!

トマトのボールにニラを入れて、ごま油・酢と一緒に混ぜ合わせる。
お皿に盛ってすりゴマをかけて完成!

↓元ネタのレシピはこちら!
http://cookpad.com/recipe/1795910


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